Alghe Kombu laminaria essicata 50g


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Descrizione

Le alghe Kombu sono un ingredienti essenziale della cucina giapponese e in generale asiatica, soprattutto per insaporire e donare un gusto umami ai propri piatti come il riso per sushi o il brodo dashi.

Le alghe sono coltivate e raccolte a mano in Cina nell'oceano Pacifico nord-ovest.

Data di scadenza: 28/10/2023

Ingredienti

Alga Kombu Laminaria Japonica

Istruzioni

  • Pulire l'alga con panno umido e ben strizzato
  • Tagliare l'alga
  • Immergere in acqua fredda per 2 ore
  • Portare l'acqua ad ebollizione all'interno di una pentola
  • Una volta bollite le alghe sono pronte per il consumo.

L'alga è ideale per la preparazione di brodi, legumi, stufati

Valori nutrizionali per 100g

Calorie

1023KJ / 244Kcal

Grassi

0.3g

di cui saturi

0.2g

Carboidrati

49.3g

di cui zuccheri

0g

Proteine

7.4g

Sale

0.75g

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