Mochi misti 250g (Royal family)


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Descrizione

Royal Family propone un delizioso mix di mochi con tre gusti diversi:

  • Matcha con un ripieno di pasta di fagioli Azuki
  • Latte
  • Il tradizionale ripieno di pasta di fagioli rossi Azuki

I mochi sono un dolce tradizionale giapponese con un ripieno di pasta di fagioli Azuki rossi, in particolare vengono serviti durante festività come il capodanno.

Il dolce è preparato con riso glutinoso tritato e pestato fino ad ottenere una pasta morbida e appiccicosa che viene poi modellata in forme sferiche. I mochi sono preparati pestando i chicchi di riso mentre il dango è prodotto con farina. La tradizione vuole che il dolce sia preparato in una caratteristica cerimonia detta mochitsuki. In particolare, il riso è messo a bagno e poi cotto prima di essere pestato sotto i colpi di un grande martello di legno. La procedura è solitamente svolta da due persone che si alternano ritmicamente con i colpi e il giramento dell'impasto umidificato.

Prova sul nostro negozio i mochi tradizionali di Biyori.

 

Data di scadenza: 08/03/2022

Ingredienti dei Mochi misti 250g (Royal family)

Mochi azuki: Maltosio, zucchero, riso glutinoso, fagioli rossi, addensante E1442, olio di palma, aromi, conservante E202.

Mochi al latte: Maltosio, zucchero, riso glutinoso, latte, trealosio, gelatina, aromi, dolcificante E420, colorante E160a, conservante E202.

Mochi matcha: Maltosio, zucchero, riso glutinoso, pasta di fagioli rossi [fagioli rossi, zucchero, maltosio, olio di palma], polvere di tè verde, addensante E1442, olio di palma, aromi, conservante E202.

Allergeni

Latte.

Valori nutrizionali per 100g

Calorie

1476KJ / 345Kcal

Grassi

0.6g

di cui saturi

0.3g

Carboidrati

83.3g

di cui zuccheri

37.3g

Proteine

1.7g

Sale

0.09g

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